הוראות:

1.להפריד ביצים.

2.לבחוש חלמונים בתוספת מחצית כמות הסוכר.

3.להוסיף בזרם דק שמן תוך כדי בחישה.

4.להוסיף תוך כדי בחישה,לסירוגין קמח ומיץ תפוזים.

5.להקציף חלבונים בתוספת מחצית כמות הסוכר

6.לעטוף את התערובת בקצף חלבונים.

7.לאפות בחום נמוך 160מעלות כשעה ורבע.

הכלים הדרושים:

מיקסר	תבנית אפיה	מסחטה	כפית